Ekstrak Konjac

Beberapa spesies ubi genus Konjac kaya dengan polisakarida konjac, terutamanya varieti konjac putih dan konjac bunga dengan kandungan setinggi 50-65%. Polisakarida konjac, juga dikenali sebagai mannan anggur konjac, ialah sebatian polimer linear yang terdiri daripada banyak mannose dan glukosa yang dihubungkan oleh ikatan β-1,4-glikosida. Pada beberapa rantai sisi gula molekulnya, terdapat Sebilangan kumpulan asetil tertentu, nisbah molekul glukosa dan mannose ialah 1:1.5-1.7, berat molekul boleh setinggi 106 Dalton, kelikatan adalah sangat tinggi, ia larut dalam air, tahap bengkak dalam air adalah sangat besar, dan ia mempunyai aktiviti biologi tertentu. Konjac Ciri-ciri ini menentukan bahawa polisakarida konjac mempunyai pelbagai kegunaan. Sebagai tambahan kepada perubatan, polisakarida konjac digunakan secara meluas dalam tekstil, percetakan dan pencelupan, kosmetik, seramik, perlindungan kebakaran, perlindungan alam sekitar, industri ketenteraan, penerokaan minyak, dll. Di samping itu, 30% -40% serbuk lalat dihasilkan semasa pemprosesan serbuk konjac. Oleh kerana serbuk lalat juga mengandungi sejumlah mannan anggur, serbuk lalat juga merupakan sebatian polimer semula jadi dengan sebatian polihidroksi sebagai badan utama. Seperti kanji, ester xanthate boleh dibuat dan digunakan untuk mendakan ion logam berat terlarut dalam air sisa.

Pengenalan produk

Permohonan

1. Perubatan;

2. Makanan;

3. Produk kesihatan.