Lada hitam adalah tumbuhan anggur berbunga dalam keluarga lada, dengan rasa buah yang pedas, dan merupakan salah satu rempah terawal yang digunakan oleh orang ramai. Buah lada hitam akan bertukar menjadi merah hitam apabila masak dan mengandungi satu biji. Ekstrak lada hitam mempunyai kesan mengurangkan kahak, menyahtoksik, menghilangkan bahan hanyir dan berminyak, meningkatkan selera makan, melegakan cirit-birit, memelihara bakteria, dan meningkatkan rasa.
Piperine adalah alkaloid yang diekstrak daripada buah lada. Piperin ketulenan tinggi ialah serbuk kristal berwarna kuning muda atau putih berbentuk jarum atau batang pendek. Penyelidikan perubatan terkini menunjukkan bahawa piperine membantu meningkatkan penyerapan vitamin tertentu seperti selenium, vitamin B, dan beta-karotena
Nama Produk |
Ekstrak lada hitam |
Sumber |
Piper nigrum L. |
Bahagian pengekstrakan |
buah-buahan |
Spesifikasi |
50%-99% piperine HPLC |
Penampilan |
serbuk kuning muda |
1. Perubatan;
2. Produk kesihatan;