Bagaimana untuk mengekstrak bahan -bahan aktif dari tumbuh -tumbuhan?

Sistem kompaun yang terkandung dalamtumbuhansangat kompleks, dan bilangan jenisnya sering melebihi skop kognitif konvensional. Bukan sahaja kandungan sebatian yang berbeza berbeza dengan ketara, tetapi perbezaan keseluruhan antara pelbagai kumpulan kompaun tumbuhan juga sangat jelas.

Dari perspektif klasifikasi keseluruhan, sebatian tumbuhan biasanya boleh dibahagikan kepada dua kategori: satu adalah metabolit utama, seperti protein, asid amino, dan lain -lain, yang tergolong dalam kategori ini. Mereka adalah bahan teras untuk tumbuh -tumbuhan untuk mengekalkan aktiviti kehidupan asas; Yang kedua adalah metabolit sekunder, seperti alkaloid, flavonoid, terpenoid, dan lain -lain, yang diubah dari beberapa metabolit utama melalui proses metabolik kompleks dalam tumbuh -tumbuhan. Pada masa ini, peranan khusus mereka dalam aktiviti fisiologi tumbuhan belum diterokai sepenuhnya.

Pengekstrakan: Skim pautan ini terutamanya ditentukan oleh sifat fizikal dan kimia kompaun sasaran (meliputi petunjuk utama seperti keasidan, kestabilan terma dan kelarutan), dan tujuan utama adalah untuk memaksimumkan dan menstabilkan pengekstrakan sasaran. Untuk sebatian termal yang tidak stabil, kaedah pengekstrakan suhu rendah, seperti rendaman sejuk, pengekstrakan kritikal suhu ultra rendah, dan lain-lain, hendaklah dipilih. Pemilihan pelarut pengekstrakan perlu menggabungkan polariti dan keasidan dan kealkalian kompaun. Mengambil alkaloid sebagai contoh, kerana ia adalah alkali, dalam kebanyakan kes pengekstrakan asid digunakan, yang pertama membolehkan alkaloid untuk membentuk garam yang mudah larut dalam air. Lengkapkan pengekstrakan, dan kemudian pulihkan struktur asal melalui rawatan alkali; Anda juga boleh menggunakan larutan alkali untuk membebaskan alkaloid terlebih dahulu, dan kemudian pilih pelarut polar yang sesuai untuk pengekstrakan.

Pembersihan: Idea terasnya adalah serupa dengan pengekstrakan, tetapi ia memerlukan ketepatan pemisahan yang lebih tinggi. Secara umum, operasi pengekstrakan akan dijalankan mengikut perbezaan polaritas, dan ekstrak yang berbeza-beza. akan digunakan untuk pemisahan yang baik. Prinsip -prinsip pemisahan teknologi ini sesuai dengan perbezaan polaritas, saiz berat molekul, perbezaan pertalian dengan resin, perbezaan pekali pengedaran dalam pelarut yang berlainan, dan lain -lain sebatian. Sebab beberapa sebatian dengan keperluan kesucian yang rendah atau sifat -sifat khusus, kadang -kadang sasaran pembersihan dapat dicapai hanya dengan operasi yang cukup.

Pengenalpastian: Pada peringkat pengenalan struktur kompaun, teknik teras seperti spektroskopi hidrogen resonans magnetik nuklear, spektroskopi karbon dan difraksi kristal X-ray biasanya digunakan untuk menjelaskan konfigurasi tepat kompaun; Pada masa yang sama, spektroskopi ultraviolet dan spektroskopi inframerah ditambah untuk memberikan bukti tambahan untuk pengenalpastian struktur kompaun tersebut.